青椒炒肉做法

加油
放姜蒜
放肉 胡萝卜
放醋（有胡萝卜不放醋）
放干豆腐
放少量水（高汤）
盖上（如果肉厚的话）
放青椒
放酱油或盐调味（有高汤的时候少放点盐就行）
放蚝油（有高汤可以不用）
均匀出锅