Mapping 在 Elasticsearch 中的地位相当于关系型数据库中的 schema，它可以用来定义索引中字段的名字、定义字段的数据类型，还可以用来做一些字段的配置。
Elasticsearch 都支持哪些数据类型。

简单类型：text、keyword、date、long、double、boolean、ip
复杂类型：对象类型、嵌套类型
特殊类型：用于描述地理位置的 geo_point、geo_shape