1. 安装带桌面的CentOS 7
首先，你需要安装一个桌面环境。常用的桌面环境有GNOME、KDE等。这里以GNOME为例：

```bash
sudo yum groupinstall "GNOME Desktop"
sudo yum install gnome-tweak-tool
```

安装完成后，你可以通过`startx`命令启动图形界面。

### 2. 安装Miniconda

Miniconda是一个轻量级的Anaconda发行版，适合于Python环境管理。你可以从Miniconda的官网下载安装脚本，并执行安装：
```bash
# 下载Miniconda安装脚本
wget https://repo.anaconda.com/miniconda/Miniconda3-latest-Linux-x86_64.sh

# 给安装脚本添加执行权限
chmod +x Miniconda3-latest-Linux-x86_64.sh

# 执行安装脚本
./Miniconda3-latest-Linux-x86_64.sh

# 按照提示完成安装，包括同意协议、选择安装目录等
```

安装完成后，你需要将Miniconda的bin目录添加到你的PATH环境变量中：
```bash
# 将以下行添加到你的~/.bashrc文件中
export PATH="/path/to/miniconda3/bin:$PATH"
```

然后，重新加载`.bashrc`文件：

```bash
source ~/.bashrc
```

### 3. 在Miniconda中创建虚拟环境

使用conda创建一个新的虚拟环境：

```bash
conda create -n myenv python=3.8
```

激活虚拟环境：

```bash
conda activate myenv
```

### 4. 在虚拟环境中安装Jupyter Notebook

在激活的虚拟环境中，使用conda安装Jupyter Notebook：

```bash
conda install jupyter
```

```bash
pip install jupyter
```

### 5. 启动Jupyter Notebook


```bash
jupyter notebook
```