唐代制茶饼的烘焙工具【安志强趣讲陆羽.茶经05】【第二章茶之具.第3段】唐代制茶饼的烘焙工具【原文】棨（qǐ）①，一曰锥（zhuī）刀，柄以坚木为之，用穿茶也。【注释】①棨（qǐ），指在茶饼上钻洞用的锥刀。【大白话】棨，又称锥刀，柄是由坚实的木料做成，给饼茶穿洞用。【原文】扑①，一曰鞭。以竹为之，穿茶以解（jiè）茶也②。【注释】①扑，用来串茶饼的绳索或竹条。②解，运送，输送。比如有个词语“押解犯人”。【大白话】扑，又称鞭，用竹子做成，茶饼串起来方便输送。【原文】焙①，凿地深二尺，阔二尺五寸，长一丈，上作短墙，高二尺，泥之。【注释】①焙，烘焙茶饼的茶炉。【大白话】焙，地上挖深两尺，宽两尺五寸，长一丈的坑。上砌一堵两尺高的矮墙，用泥抹平整。【趣讲一下】古代用泥巴比较多哦，人类的祖先是玩泥巴出身。【原文】贯①，削竹为之，长二尺五寸，以贯茶焙之。【注释】①贯，焙茶时贯穿茶饼的长竹条。【大白话】贯，竹子削制而成，长二尺五寸，烘培时用来贯穿茶饼。【原文】棚，一曰栈（zhàn），以木构于焙上，编木两层，高一尺，以焙茶也。茶之半干，升下棚；全干，升上棚。【大白话】棚，又称栈，木制而成的架子，放在焙上，分上下两层，相距一尺高，用来烘焙茶饼。茶半干时，升到棚的下层；全干后，升到棚的上层。【趣讲一下】就是把湿茶饼用火烤干了。