pdflatex 和xelatex是latex编译中最常用的编译方式，而且效果一般都是比较好的。PDFLaTeX命令：PDFTeX程序中的命令，用来编译用LaTeX格式写的tex文件。一般来说，pdflatex相对来说老一些，对于系统内的一些字体支持的不是很好，但是作为一个重要的编译方式，所支持的宏包也更多，一些很老的宏包需要pdf才能编译，这也是一个显著的优点。XeLaTeX命令：XeTeX程序中的命令，用来编译用LaTeX格式写的tex文件。这个相对来说新一些，对于中文字体支持的更好一些，一般来说当编写中文文档的时候，更适合使用xelatex进行编译。